肉会

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今年もイサミンが名古屋へやって来てくれました、さぁ肉会の始まりです!

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今回のメニュー

メニュー
クラブケーキが無くなくなったのと、

熟成牛のビステッカはここの店の通常メニューになったので今回はありません。

トップバッターは、白センマイと豆乳の冷製スープ

スープ
初めて食べた白センマイ、コリコリした食感はまるでクラゲだ!

土佐あかうしレバーのカルパッチョ香草風味

レバ1

生レバーは来月からは食べられなくなるから、これがマイ ラスト レバ刺しです(涙)

レバ2
ダメって言われるとよけいに美味く感じますw

短角牛のカルネ・サラータ ヨーグルトソース

サラータ

塩麹漬けの赤肉でござる、生ハムの手前ってな感じでパクパクいけちゃいます。

サラータ2

ゴルゴンゾーラのケーキと稚鮎のリエット

リエット
口直しにナイス変化球♪

モツクッキング con 香菜

モツ
大好物です、不思議な甘味のある味付けがヤバイの!

香菜はこのくらいたっぷりだと嬉しいね。

子羊のスカロッパ タプナードソース

羊

どうですかこの赤身の色の綺麗なこと、赤ワインがガバガバ入っちゃうのだw

羊2

さの萬熟成牛のパレルモ風 カツレツ

カツレツ
威風堂々なメイン登場!

この厚みが嬉しくなっちゃいます、味は悶絶級、ブラボー♪

カツ
来て良かったよ~!

そして最後に締めの炭水化物は2皿でした、

先ずは、カリオストロの城風スパゲッティ

カリオストロ
オレンジピールが爽やかなミートボールスパゲティ、

カリオストロの城の中でルパンと次元が奪い合って食べてたアレね、ただし今回のこの爽やかさはクラリスのイメージだ!

カリオストロ
クラリス
リクエストに応えてくれてありがとうイサミン!

さらに米です、牛骨髄とモツのカレー

カレー
3人の表情が全てを物語っていますね(笑)

サラっと軽くイケます!

カレー2
いやぁ~今回も素晴らし過ぎで怖いw

大盛り上がりなパーティーのハイテンションな空気感にプラスして、

これだけの肉とワインの波状攻撃が加わると、マジで危険な状態に、

ちゃんと理性を保つのにはそれなりの体力が必要ですねぇ(笑)

皆さんお疲れ様でした!

企画してくれたdannaさん・イサミン・la venta de la fuenteの皆さん今回もありがとうございました♪

そして、ワインをごちそうしてくれた方々ごちそうさまでした。