大脇@一宮市

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Facebookで知って気になっていたお店です。

実際に店の前に立つと入るのを若干躊躇しますが、

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空腹感が勝ってました(笑)

とりあえず一番奥の席に座わりました、そして入り口方向を見たところ、メチャメチャ狭いです!

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厨房内に見えるキャベツの場所が焼きそばを焼いている鉄板ね、低くて腰が痛くなりそうです(汗)

ワンタンメンをいただくつもりだったのですが、お品書きを見たら気が変わりました・・

お品書き
それにしても安っす~!

何度も来られないのでラーメンと焼きそばの両方を注文しました、それでも720円ですがな(爆)

水

透き通ったスープのシンプルで美しいラーメン!

ラーメン
おお~俺好みジャマイカ~♪

と言いたいところですが・・塩っぺ~よ!

血圧がぐんぐん上がっていきそうでした、味薄めの注文って出来るのかな!?

焼きそばです、これがまた個性的なのだ!

焼きそば
麺がバリバリになるまで鉄板で焼いてあって、まるでベビースターのような食感w

その上に煮込んだ牛スジ肉と別で炒めたキャベツをのせて、青海苔と紅生姜をトッピング。

麺もキャベツもほとんど味付けがされてないので自分でソースをかけて食べます♪

↓まるで先日の日記にアップした一富士の焼きそばと同じスタイルですね!

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ただしこちらは細麺なので、バリバリ硬くても食べやすいのですが、

大脇のは麺が太い分だけ咀嚼するのに非常に顎が疲れます、入れ歯の方には厳しそうです!

そういえば実際、ご年配のお客さんは皆ラーメンを食べてましたわ(笑)

次から次へとお客さんがやって来てけっこう流行っていました、私も楽しかったですごちそうさま♪

近くに大脇本店ってのもあるので、そちらもそのうち行ってみたいと思います。

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