千代娘

私、居酒屋や大衆酒場が大好きなので、太田和彦さんの本は全部持ってます(笑)

その全国居酒屋紀行で気になっていたお店です!

店

豊橋駅から歩いて5分くらいの繁華街のはずれにあります。

のれん
予約の名前を告げると、髪を結って着物に割烹着姿の上品な女将が優しく迎えてくれました。

先ずはサッポロ瓶ビールを注文、お通しは青柚子を散らした玉子豆腐

お通し
おお絶品、旨過ぎてダシまで完飲です♪

このお通しだけでもうご主人の腕は間違いないと確信しましたよw

大皿のおばんざいの中から、そら豆・昆布と椎茸の煮しめ

煮しめ
そら豆とか枝豆はお店の実力や姿勢がモロに出ますよね、流石です!

たこ焚はヤバイね、花洛の純米吟醸をぬる燗でお願いします♪

たこ
ほんと酒泥棒ですわw

刺身はカウンターの目の前で切って盛り付けます。

刺身
初鰹に伊良湖のしめ鯖、三河湾のミル貝はスダチと塩で、どれもウマウマ♪

わたり蟹もそろそろ育ってきてるね、剥いてくれるので助かります、うんめぇ~♪

わたり
蟹では三河湾のわたり蟹が一番好きなので超幸せ~!

食べ終わると女将が黙って甲羅に燗酒を注いでくれました(嬉)

静岡ではよく食べる「ながらみ」ですが、味噌で和えていただくのは初めて

ながらみ
これもおつですなぁ、お酒もう一本ください♪

だし巻き卵は、カウンターからご主人が焼く姿がよく見えるので、待っている間テンションが上がりますw

だし巻き
ジューシーなだし巻き卵でめちゃくちゃ美味い、次回もマスト決定!

〆には、梅干し入りのおにぎりと

おにぎり

あさりの赤だし

赤だし
染みますなぁ~あさりもぷりぷりの立派なものがたっぷりでした。

落ち着いて温かい雰囲気のとっても良いお店ですね、全部美味しいかったですごちそうさま~♪

割烹料理 千代娘

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