思い出の豚汁定食 西高蔵 栄太呂
千種駅近くのきしめんの名店「千草亭」の隣にあったとんかつ屋「栄太呂」を知ってますか?
小学生の頃父がこの店のすぐ近くの会社に務めていて、
カツサンドを土産に買ってきたもらったのが最初なので40年くらい前が最初の出会いになります。
その後は大学生になってからですが、体育会系の友人達と安くて美味しくてボリューム満点な豚汁定食の、
ご飯おかわりしてよく食べていました。
そして社会人になってからも時々思い出しては、数年おきくらいに通っていたのですが、
ある時行ってみたらお店が無くなっていて、びっくりするとともに悲しい気持ちになりました。
先日、熱田球場の向かいに美味しいとんこつラーメンの店ができたと聞いて行ってみたら、
そのすぐ横に栄太呂を発見してびっくりしました!
そして店の中を覗いてみると見覚えのある面々が、な~んだここに移転していたのね(汗)
メニューも同じだ!
豚汁定食ありました680円と安いです、当時は600円くらいだったかな!?
豚汁定食
大きな丼に入った豚汁とご飯、小鉢、そしてオカズを4種類(串カツ・ウィンナー・魚フライ・唐揚げ)から選べます♪
大食いのお客さんは、オカズを更に追加したりご飯を大盛りにアレンジしていますw
この油で揚げたウィンナーが脂っこくなくて絶妙にツボを突いたの味なのだ、そしてポテサラが最高なんですよ!
豚汁といっても豚肉は少しだけですが、とにかく野菜がデカくてたっぷりなんです!
モヤシ・タマネギ・コンニャク・お揚げ・人参・大根・カボチャ・薩摩芋・里芋が丁度よい感じに煮えていて、芋煮のような感じでしょうか。
味付けは塩気も味噌の風味も控え目で、野菜の旨味が口いっぱいに溢れ出す感じ。
脂も浮いてないし味噌味の野菜スープ的なヘルシーなものなのです!
昔は豚汁を作るのが追い付くかないくらいに忙しくて、よく生のモヤシがのっていました(笑)
懐かしさとうれしさで、美味しさ2倍の豚汁定食でした、ごちそうさま~♪
ちなみにきしめんの名店「千草亭」は今ではとんかつ屋に変わっています、何でだよ~(核爆)
ディスカッション
コメント一覧
近所だぞ~
豚汁うまそう。
行って来ます(笑)
ヘイカケさん
おおそうだ、近くですよね是非!
隣のとんこつラーメンも行ってみて~♪