中華そば 華壱

ベトコンラーメンが食べたくて新京東郷店へ行ったが臨休

辛いもんつながりでパリワール豊明店に流れるも移転(泣)

あやうくランチ難民になりそうなところを同じく豊明のココで救われましたw

店
かつて一世を風靡した無化調中華そばの名店「三吉」のDNAを引き継ぐお店です

名古屋市中区にも兄弟子の「こくや」、「こくや原田店」の2軒がありますね

実を言うとこの店主の事を、三吉で修行中の頃は中国人留学生のバイトだと思っていました(核爆)

サイン
まぁ、とにかく心を込めた1杯をいただきましょうw

その前に前菜を♪

餃子
肉々しい餃子で胡麻油とニンニクの風味が強いですね、旨いけどここの繊細な中華そばには合わんと思うので

台湾らーめんにしてみました!

台湾
げげっ、油っぽいスープですね(汗)

そして魚介の風味だけが妙に強烈なのだ

麺
やっぱり普通の中華そばにすれば良かったな(笑)

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