末広鮨本店

そう言えば最近すし食べてないよ~♪

春は貝の季節だなんて考えていたらここに来ていましたw

貝の刺盛り

貝刺身
赤貝・青柳・平貝・ミル貝・小柱・北寄貝、どれも甘くてまいう、貝独特の香りと食感がたまらないのです♪

名残りのなまこ酢

ナマコ

マグロのスジ煮

スジ
まるで牛スジのようです、これを熱々のご飯の上にのっけて丼にしたい!

口直しは、再度焼いた玉子焼き

玉子焼き焼き
これはクセになる味、毎回食べちゃうがな!

さて握りは白身から、平目

平目
甘味がたまらんね

カワハギ

カワハギ
これもそろそろ終わりですね肝うま~♪

かっぱ巻きとコハダ

コハダ
かっぱ巻きをチェイサーに握りを食うのだ(笑)

ウニ

ウニ

しめ鯖

鯖

づけ

づけ
トロよりもコレが好き♪

穴子はゆず塩で

穴子

最後は山葵多目の干瓢巻き

干瓢巻
干瓢のように味の濃いものや脂ののった魚は山葵が効きにくいから多目オーダーでいただきます♪

カニの味噌汁で〆です♪

お椀
日本人に生まれてよかった~♪

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