Soloio

バスク料理ラスタパスのパブロさんのオススメで、

セノバのすぐ近くのカジュアルイタリアンに行って来ました

店
常磐公園前にあるヴィア・デル・ボルゴさんにいらっしゃた方が始められたまだ新しいお店です

ランチはやっていなくて16時から24時までの営業スタイル

カンターが大きいのでお一人様でも使いやすそうです

カウンターには美味そうな前菜の入ったショーケースがあります、ディスプレイも美しい♪

アンティパスト
休みの日に明るいうちからこのあたりの前菜をつまんで軽く飲むのもイイねw

先ずはプロセッコから~♪

プロセッコ
この中の前菜を少しづつ全部下さい(笑)

↓スプーンとフォークが取り分け用の大きいやつなので料理が小さく見えますが実際は大きいです

普通のキッシュの大きさを想像してくださいね!

カポナータにイカの墨煮、ほうれん草のキッシュ

キッシュ
どれも美味しいですね、特にイカのコリッっとした食感がたまりません!

パンとオリーブオイルも旨いですよ

ワインリストから前菜に合いそうなお値打ちなワインをチェック

ランゲ
ランゲのシャルドネ下さい♪

左から子羊のミートボール・キノコ・鶏・自家製ロースハム・ツブ貝

ハム
うまっ!ワイン泥棒達だ(笑)

このハムを分厚く切って食べたいなぁ~♪

ツブ貝もミートボールも好みです

ピクルス
そしてこのピクルスが最高、野菜の味が濃いのと酸っぱくない味付けが素晴らしかったです!

ワインに合わないような酸っぱいピクルス出すお店が多いもんね

パスタは、鯛と鮪唐墨をスパゲッティで

スパゲッティ
オリーブオイルを少しかけるとウマ~です♪

ヴィーノ・ロッソはソムリエールおすすめのアマローネにしました

アマローネ
陰干しした葡萄の甘味とタンニン、樽の風味のバランスが良くて飲みやすいワイン

牛テールのワイン煮はまさかのピンボケ!酔ってきてますね~(汗)

牛テール
牛の旨味と野菜の甘味がギッシリです、白いご飯にかけて食べたい(笑)

日本人なので、最後はやっぱりご飯にしてもらいましたw

ポルチーニのリゾット

リゾット
これはアマローネと相性が抜群で旨いジャマイカ~!

締めプリン♪

プリン
またまたお腹パンパンだがやw

笑顔の素敵な加藤シェフとソムリエールさん、どうもごちそうさまでした。

加藤シェフ
お二人がとっても感じが良いし、何食べても美味しいしい素敵なお店です。

Soloioイタリアン / 西富士宮)

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