手打ち 三羅久

不揃いのモチモチしたうどんと信州味噌をつかった独特の味噌煮込みうどんの店です。

冬になると毎年このブログに登場しておりますね(笑)

店
味噌煮込み・白味噌煮込み・カレー煮込み・そうめん味噌煮込み・鍋焼きうどんなどがあります。

全部食べましたけど好きなのはノーマルな味噌煮込とそうめん味噌煮込み、今回は玉子入り味噌煮込みを注文!

味噌煮込みにはライスと漬物、そして蕎麦湯に生姜・ネギ・胡麻を入れてカエシで割ったスープが付いてきます。

とこるが今回は前菜でざる蕎麦が出てきました、Why?(爆)

蕎麦
普通に1人前の量がありました(笑)

来ました、グツグツ~♪

味噌煮込み
酸味のある味噌が特徴的なんですけど今回は酸味が無くて甘い味噌味でした。

ご飯の上に半熟になった玉子をのせてから味噌をかけていっただきま~す♪

ライス
最後に生姜の効いた蕎麦湯のスープを飲むと口がサッパリします。

もちろん腹パン、苦しいです(笑)

三羅久@多治見

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