第一旭

京都たかばしの第一旭の流れをくむお店が富士市にもあります、

ココへ来るのは2度目ですがたぶん10年ぶりくらいでしょうか、あいかわらず渋い店でした。

店

ラーメン(並)です

ラーメン並
ラーメンにネギは不要派なのですが、しょうゆラーメンに九条ネギだけは別、山盛り欲しいくらい好き♪

本店に比べて脂もカエシも控え目なのであっさり薄味です。

食後にべったりと口の中に化調の甘味が残るのは許容範囲内(笑)

京都のラーメンらしいストレートの中太麺、ゆで加減が柔らかめなので硬めコールした方が好みになると思った。

麺
この手のスープには粗挽きの唐辛子がよく合います、

私はさらに黒胡椒もかけるので、ブラック&レッドと呼んでおりますw

名古屋だと陽龍のラーメンもそんな風にいただくのが好きです。

ノスタルジックなラーメンに満足な一時を過ごしました、ごちそうさま♪

第一旭 富士一号店ラーメン / 吉原本町駅本吉原駅ジヤトコ前駅(ジヤトコ1地区前)

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