カキとアジの魚介ラーメン

またまた楽しそうなラーメンをやっていたので豊田まで行って来ました。

カキ好きとしては気になりますからね♪

ラーメン
けっこうネットリしたスープは豚骨醤油ラーメンのようです。

食べ始めも実際に豚骨醤油みたいですが、食べていくとカキのエキスがぐわっと出てきます!

何よりもこの細麺がイイですね、バランスも絡みもグッチョイです。

麺
スープの温度が下がっていくにつれて、魚介の風味がどんどん全面にでてきます。

牡蠣鍋の汁が煮詰まったみたいな感じ、残ったスープにご飯と玉子と海苔で雑炊も美味しいだろうね(笑)

タレカツ丼、お茶碗のご飯にとんかつ2切れでタレがかかっています。

タレカツ丼
塩っぱくて残念・・

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