花巻@松寿庵

季節の蕎麦は何かなぁ?

気になってのぞいてみたら「かぼす切り」と「松茸蕎麦」でした。

でも先ずはビールですよね~♪

エビス
松茸蕎麦に激しく心揺れましたけど、

お昼からでは、もったいないお化けが出そうなので我慢しました(笑)

アテの天ぷら盛り合わせは、海老・穴子・東京葱・椎茸・茄子・豌豆・海苔・大葉

天ぷら
いつもながら旨いですねぇ、塩と天つゆの両方が出てくるのが嬉しいよね。

ビールが空になったのでお蕎麦をオーダーしました。

花巻

花巻
昔は何処の蕎麦屋へ行ってもざる蕎麦ばかりを食べていましたけれど、

最近は種物が大好きなのです、名古屋で種物のホントに美味しい店って残念ながら少ない気がします。

花巻の、蓋を取った瞬間に立ち昇る海苔の香りがたまりません♪

花巻1

山葵を入れていただくと海苔茶漬みたいな風味で大好きなのだw

花巻2
一気に食べて、あとは蕎麦湯を少し入れて汁も楽しみました。

美味しいお汁は蕎麦湯で割っても旨味が薄くならずに美味しいんだよねぇ♪

そうそう名古屋って、種物には蕎麦湯を出してない店が多いよねぇ(悲)

松寿庵@千種区

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