美味しいPizzaが食べた~い! Pizzeria 22

2020年7月21日

ピッツァと言えば鷹匠のここ、22へ

22

先ずはハム3種盛で生ビを瞬殺してから

ハム

いつものこれです、アリアニコ

アリアニコ

コロッケもいただきましょう♪

コロッケ1

熱々なので火傷に注意ね!

コロッケ2
俺「そろそろマリナーラ」焼いて下さい♪

前日の朝に仕込んだピッツァ生地

生地1
ピッカピカに艶が出ていたら美味しい食べ頃のサインなんだって!

お饅頭みたいだね、このままかぶりつきたい(笑)

粉をつけて伸ばしに入ります

生地2
フワフワで触ると気持ちが良さそう♪

伸ばし終わった生地にニンニクをスライスしているところ

ニンニク

窯の中の煙が渦巻いているのが見えます、400度以上で熱対流が起きているんですね!

窯

アッという間に出来上がり~♪

マリナーラ

旨い旨い!

マリナーラアップ

残しておいた生ハムをトッピングしたりするのもアリアニコ(爆)

生ハムのせ

デザートは近くのキャラヴァンへ

キャラヴァン

クレームブリュレと貴腐ワインで〆です。

クレームブリュレ


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