焼きそばを逆から読んだらバソキ屋

大好きだったラーメン店の「慈庵」が、吹上の近くで復活すると聞いて様子を見に行ってみた。

残念ながら、まだオープンはしていなかったので、

その近くでたまたま見つけたユニークな名のお店でお昼ごはんにしました。

店
焼きそば専門店です、夜はオツマミや餃子なんかで1杯できるみたいです。

焼きそばは塩とソースと二種類あって、それぞれにイカ入りや目玉焼き付き、大盛りもありました。

ソース焼きそば+目玉焼きにしました、ランチの定食なのでこれにご飯と赤だし付きです。

焼きそば
これ味が濃い~けど旨いです、ご飯がススム君の焼きそば!

特徴的なのはこの極太麺、モヤシよりもかなり太いのがわかるでしょうか!?

この食べ応えのある麺とモヤシとをいっしょにワシワシいただく感じが新感覚でした!

具材は、少量のキャベツ・モヤシは多目、それに煮豚?・メンマとちょっと変わってます。

ソースの焼ける香りと煮豚からくる八角のような風味が混ざり合って、

全ての材料を上手にまとめ上げていますね、旨いジャマイカ♪

塩焼きそばのほうも気になるので、慈庵とセットでまた行ってみます(笑)

バソキ屋 焼きそば / 吹上駅御器所駅荒畑駅

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