みょうが豆腐くろめん ひびき 瀬戸

瀬戸の水の駅近くのパチンコ屋の駐車場の一角にあるお店です。

表通りからは見えにくいので、カーナビをセットしてたのに通り過ぎていまいました(汗)

モーニングもやっているし喫茶店のようですが、

食事メニューやツマミも豊富なので居酒屋のようでもあります。

でも、お店のブログには「瀬戸 鴨うどん ひびき」とあるので、

たぶん「うどん屋」なのでしょう(笑)

黒ごまを練りこんだ麺の上に崩した豆腐と薬味のミョウガとネギがたっぷり♪

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まさに冷奴と麺を同時に食しているそのままの味なのですが、バランスが絶妙なので旨いの!

麺の食感もよくって噛み切るときにプチっと気持ちが良いです。

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ダシの塩梅も優しくって癒し系の味がしました。

そして豆腐がたっぷりなので結構お腹いっぱいになりますw

美味しかったです、ごちそうさま♪

他のメニューも気になるのでまたいかねば。

ひびき 喫茶店 / 水野駅新瀬戸駅瀬戸市駅

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