これぞ讃岐らーめん  ら・DON

香川にある讃岐らーめん「はまんど」の息子さんのお店「ら・DON」に2回目の訪問。

前回は塩らーめんだったので、

今回は醤油らーめんを注文しました。

醤油
おおぅ~♪

前回の塩らーめんはかなり塩っぱかったのですが、コレは丁度良い塩梅で美味いジャマイカ!

写真は脂っぽく見えますが、実際はそんなに気になる程ではなかったです。

伊吹産いりこのダシと小豆島の醤油のスープ、そしてこのネギの風味はまさしく讃岐の味ですね!

注文毎にスライスされたチャーシューとスープを吸ったお揚げも何気に旨いわ。

そしてこのツルツルの麺もラーメンではありえません、讃岐うどんのような食感で最高なのだ。

麺

前回感激したご飯は、この日は炊き方が失敗です硬過ぎました。

米
それでも味は美味しいのですが、

残ったスープをぶっかけてお茶漬けみたいにサラサラいただきました(笑)

ら・DON@小牧市

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