2011夏四季彩菜麺「潮風」伊駄天

伊駄天 本店で夏の限定麺をいただきました。

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冷たいラーメンです!

和風ダシの上品なスープに、オリーブオイルの青草のような風味と柚子の香りがめっちゃ合う合う!

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ただしクワトロペッパー(四種の胡椒)で味付けしたチキンはあんまり合ってないかな、

脂身の無いローストポークとかだったらうれしい♪

穂先メンマの胡麻油の味付けも邪魔に思えました。

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食べているうちに、とろろ昆布がスープに溶けてきて次第にトロミがついてきます。

冷製のカッペリーニみたいな細麺が旨いの!

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この麺とこのスープ、それにとろろ昆布のバランスは最高だと思います。

伊駄天本店@藤枝

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