万楽の豆板醤

久しぶりに名古屋のラーメンの名店「万楽」さんへ

券売機に「万楽自家製豆板醤」のお持ち帰り用があってビックリしていたら、

カウンターにもコレが・・・

豆板醤
以前は、「豆板醤下さい♪」と言うと、

レンゲにお好みの量の豆板醤をすくって渡してくれたのに、

今ではセルフで入れ放題じゃんか!

甘い豚骨醤油のスープに、ここの豆板醤の辛味が良く合うんだよなぁ~♪

ラーメン
オレンジ色がかっていて塩辛くなくフルーティな辛味が他に無い味。

プリプリの麺もベストマッチなのだ!

麺
大将が亡くなってからも美味しさのDNAは生きていますね、美味しかったです~♪

昔より高くなったとは言え、今時ワンコインでお釣りが来るなんて凄いです。

ごちそうさまでした~♪

中華そば万楽@名古屋市西区

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