松寿庵

名古屋では一番好きな蕎麦屋です

店
今回もiPhoneで撮影

お酒

蕎麦豆腐

蕎麦豆腐
白葱の下には茹でた丸抜きと貝割れ、下の写真のもそうですが蕎麦つゆと山葵でいただきます。

くみ上げ湯葉

湯葉

焼き海苔

焼き海苔
箱の中には炭が炊いてあります

墨烏賊の天ぷら

スミイカ
旬ですね、生だとねっとりだけれど、火が入るとサッと噛み切れて甘い♪

月見とろろ

月見とろろ
ずっしりでフワフワ

蓬切り

蓬切り
蓬の風味が口いっぱいに、春が来ました。

松寿庵@名古屋市千種区

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