藤枝 蕎麦酒かわかつ
一人蕎麦屋で晩ご飯、大人の愉しみでしょうか、お通しとハートランドビール。
一黒軍鶏の料理がこの蕎麦屋のスペシャリテなのです。
先ずは、
「とりわさ」と杉錦の純米酒
スーパーの鶏肉とは別物、あっさりした肉なので純米吟醸にした方が良かったかも。
焼き海苔
とりわさに巻いて食べても旨い!
うどの天ぷら
蕎麦屋の焼き鳥
一黒軍鶏のしっかりした歯応えとパンチの効いた味付けには芋焼酎で!
焼いた九条葱も甘くて最高。
そろそろ〆のせいろ蕎麦
蕎麦の薬味も九条葱、俺は蕎麦湯を飲む時にだけ使います。
旨い蕎麦をすすって、蕎麦湯を飲んでいい気分♪
ごちそうさまでした、今度は裏メニューのワインと泡で蕎麦前を楽しんでみようかなw
ディスカッション
コメント一覧
とりわさ・・・めっちゃおいしそうなんですけどぉ・・・
私もとりわさを海苔に巻いて食べるのが好きです。
関西の蕎麦屋にはあんまりないんです。神田やぶそばの支店くらいですが、蕎麦がいまいち。蕎麦屋の焼鳥が食べたい!
カルママさん
普通の鶏とは味が全く違います、淡白で瑞々しい感じ♪
カクさん
蕎麦屋は名古屋も全くダメですわ、
こっちもうどん文化圏ですからね。
静岡は完全に蕎麦文化、うどん屋は見かけません。
やはり競争の厳しいエリアはレベルが高いですわ。