純手打ち讃岐うどん きむらや

本物の讃岐うどんの禁断症状が出た時はここで治療しましょう(笑)

たしかここのご主人は高松の名店「あたりや」で修行されたはずです。

お店の敷地内にある井戸水を使って打つうどんはまさに本場のS級クラスの美味さ!

うどん屋
注文は券売機の食券です、

左でご主人がうどんを延ばす・切る・茹でるを担当!

盛り付や配膳はおばちゃん達が、天ぷらは本場同様に揚げ置きのもの。

あつあつ(大)とちくわ天(小)

かけ1

箸先くらいの太さです、本場ではこのくらいが一般的です、エッジと艶の感じが美人ですよね。

うどん
やっぱり美味しい、弾力と喉越しがたまらん!

ツユも美味しいよ~♪

もう1杯食べたいところをグッと堪えて退店しましたw

暖簾
↑ここが井戸です。

純手打ち讃岐うどん きむらや@浜松市

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