かわかつ

蕎麦ばかりか、一黒軍鶏までも自分で作っているというストイックなお蕎麦屋さん。

それなのに、敷居は低くてアットホーム、まるでご近所の居酒屋さんに来てるみたい。

でも味は最高なのです~♪

ランチの、十割り蕎麦と焼き鳥丼のセットを注文しました。

蕎麦は、寒かったのでせいろではなくかけを選択、

かけ1
色の薄い汁は、京都「なかじん」のスタイルだったのでしょうか!?

たっぷりの九条ねぎの緑が鮮やかです。

吟醸酒のような独特な風味の汁とお蕎麦のハーモニー♪

かけ2
個性的な1杯、美味いです!

一黒軍鶏と九条ねぎの焼き鳥丼

焼き鳥丼1
この鶏肉と黄身は、嘘のように鶏の臭みが無いから、

鶏肉が嫌いな方でも食べられると思いますよ!

めっちゃ軽くて美味いジャマイカ~絶品♪

かわかつ@藤枝駅前

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