うな始め! やま平

新春一発目の鰻は、大好きな「やま平」さんへ出かけました。

店

いつ来ても清潔で凛とした店内と接客が素晴らしい、これだけでも来る価値があると思う。

ビール

ビールには、鰻の蒲焼きの端っこを切り落としたものが付いていました。

切り落とし
骨に注意しながら切り落としをしゃぶってはビールをぐびっとな♪

ここでは初めての「ひつまぶし」をたのんでみました、蓬莱軒のようにお櫃ではなくメンパに入って登場。

ひつまぶし
しかもお茶漬けは無しです。

蓋を開けるとこんな感じ!

ひつまぶし2
タレをかけたご飯の上に海苔と刻んだ鰻がのっています、うんこれも美味しいですなぁ。

やま平さんの美的センスが好きです、うな丼もうな重も美しかったが、これもイイ顔だ!

ちなみにこれがうな丼です、美しいでしょう♪

うな丼

食後には、お年玉代わりの「おぜんざい」をふるまっていただきました。

ぜんざい

栗と白玉入りでとっても美味しかったです。

ぜんざい2

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Posted by ケイ