旨い前菜とパスタでワインが飲みたい時は  ヴォレンティエーリ

2020年7月21日

ヴォレンティエーリさんへよくおじゃまします♪

ワインも料理もおまかせだから楽ちんなのだ。

白1

前菜盛り合わせ

前菜
信長椎茸にソテーした白子とカラスミのせたんが特に美味かった♪

マッシュルームのスープ

スープ

メルロ

メルロ

カキとカブのスパゲッティーニ

スパゲッティニ
パスタとカブにカキの旨味が染みてます~、カブの葉っぱも美味い♪

サツマイモのニョッキ、リンゴとゴルゴンゾーラのソース

ニョッキ
サツマイモの甘味とリンゴの酸味がチーズの塩気とのバランスが素晴らしい♪

このニョッキには、しっかり目のシャルドネ!

白2

イノシシのラグーと春菊のキッタラ

キッタラ1

キャンティ・クラシコ

キャンティ

うめ~♪

キッタラ2
キッタラはモチモチで肉が柔らかくて最高です!

たまらずシラーにチェンジ

シラー
ワインがすすむ君♪

ティラミスとグラッパで〆

グラッパ
あ~美味しかった。


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