そば屋 案山棒
舞踏家で蕎麦職人の星野さんのお店です。
元が雀荘だったとは思えないカッコイイ空間でした、
翁で修行されていても、地元に合うようメニューや味には柔軟性のある姿勢は好感がもてます。
営業時間がまたおもしろいんです、
朝７時から９時が朝そばの時間、量を減らして安めの価格設定でいただけるようです。
そして11時から14時までが昼営業で、夜営業はありません。
このスペースがギャラリーになっています。
せいろ
ご主人に辛目の汁が俺好みと伝えたら、
翁ではもっと辛いけれど、地元の好みに合わせてギリギリの妥協だそうです（笑）
緑色した新そばは香り高く喉越しも良いです。
小天丼
抜群に美味しかった！
