台湾叉焼麺の野菜多め 炒飯 守山区 台湾らーめん江楽
不覚にも風邪をひいてしまいました。
こんな時は身体が温まってスタミナアップのニンニクパワーを注入!
そこで向った先は守山の江楽さんです。
メニューに一番大きく書かれている「酢豚」や定番の「ニラレバ炒め」も気になりましたが・・
初心貫徹で注文しました♪
台湾叉焼麺 野菜多め
叉焼しか見えません!
広げてみました♪
最初からこの状態で出てくる時もありますw
でっかくて厚みが5ミリ以上はある叉焼が4枚も!
スープに浸して柔らかくしてからいただきます、甘めの味付けが辛いプースーに合います。
野菜も麺よりも多いです!
江楽の台湾らーめんは、辛過ぎず、臭過ぎず、化調も気にならない、
そして野菜も多くてバランスが良い所が気に入ってます。
炒飯
これは別の日にいただきました。
少し焦がした玉子の香ばしさと、海老の風味のするのが独特な味わいのココの炒飯なので。
これも時々食べたくなる中毒性がありますの。
ディスカッション
コメント一覧
すごいチャーシュー・・・でかっ!
ケイさんこんばんは!
江楽、大好きです!!
うちのまあまあ近く(妙音通)に移転前はあったので、
よく行ってました。
当時はエライ行列ができていました!
カルママさん
名古屋名物の台湾ラーメン知ってる?
ビーチさん
妙音通りの江楽は別のお店です。
今はもう無いんですか!?
元はこっちが本家なので、
一度お試し下さい。
ケイさんこんばんは!
妙音通の所はたぶん本家で修業はしてないけれど、
のれん分け的な感じで、今も同じ方が営業されています。
守山の処の本家の大将ってスキンヘッドのおじちゃんですよね?
12,3年前位に妙音通から移転したんだと思います。
ある意味、ここの台湾(本家の方)は名古屋で一番だと思います!