台湾叉焼麺の野菜多め  江楽

2020年7月3日

不覚にも風邪をひいてしまいました

こんな時は身体が温まってスタミナアップのニンニクパワーを注入!

そこで向った先は守山の江楽さん

店

メニューに一番大きく書かれている「酢豚」や定番の「ニラレバ炒め」も気になりましたが

厨房
初心貫徹で注文したのは

台湾叉焼麺を野菜多めでコール

チャーシュー1
叉焼しか見えません!

広げてみました♪最初からこの状態で出てくる時もあります

チャーシュー2
でっかくて厚みが5ミリ以上はある叉焼が4枚も!

スープに浸して柔らかくしてからいただきます、甘めの味付けが辛いプースーに合いますね

野菜も麺よりも多いです!

台湾チャーシュー
江楽の台湾らーめんは、辛過ぎず、臭過ぎず、化調も気にならない、

そして野菜も多くてバランスが良い所が気に入ってます。

別の日にいただいた炒飯

炒飯
少し焦がした玉子の香ばしさと海老の風味のする独特のココの炒飯

これも時々食べたくなるのです。

ラーメン江楽 ラーメン / 喜多山駅

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