サルサ@菜心庵(いおり)

菜心庵さんのラーメンは、支那そば・海老そばと食べたので、

次ぎに気になっていた「サルサ」を注文してみました。

新しさと古さがいっしょになったような顔をしていますね(笑)

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中太麺で作ってもらいましたが、これ美味いジャマイカ!!

2
トマトの自然な酸味と甘味に、自家製のラー油の辛味のマリアージュ♪

辛いけれど後を引くのでいつまででもスープを飲んでしまいます。

俺は酸っぱいものが大好きなので、更に酢を入れちゃいました。

今までここで食べた中では一番好きなラーメンですね、

次回は未食の胡麻味噌バター麺をいただきたいと思います。

前回の日記:https://eatandrun.blog/archives/cat_886518.html

菜心庵 ラーメン / 高岳駅新栄町駅車道駅

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