鮟鱇鍋 得仙

看板

俺には予約不可能なこの店

10人で鮟鱇鍋の会がありましたので初訪問

5人ずつ2手に分かれれて席につき、最初の乾杯は生ビール

まだ残暑厳しい折ですからねぇ

ビール

平目か鰈かは聞きませんでしたが、これ旨かったわ~♪

お刺身

鍋の材料が運ばれてくると一斉に撮影タイム(笑)

撮る人
撮る人を撮る!

この伊勢エビと牡蛎は鍋のお出汁用

伊勢エビ牡蛎

なんて贅沢な・・・

鍋1

赤出しのような色をしていますが、味噌ではないです、独特のやさしいお味でした

鍋2

あん肝ペーストです、これをお出汁に少しづつ溶かしながらいただきます

アンキモ
美味いに決まってますよね

伊勢エビの味噌は取り合いに(笑)

伊勢エビの味噌

身もプリプリ

伊勢エビと牡蛎

牡蛎もプリプリ

牡蛎

鮟鱇はホント捨てる所がないですねぇ

鮟鱇

↓すっごく美味しい顔してます(笑)

鍋3
炭火の熱で熱いから、冷酒が水みたいにグイグイ空いていきます

水菜はササッとくぐらせるだけだよ

水菜

身は9月が旨いらしい、しっとりしていてまいう~♪

身
出汁に肝のコクが加わってメチャうま!

たまらず芋ロックにチェンジ、これがこの鍋には一番よく合っていました最高!

芋焼酎

次は、ひね鶏のつくねと豆腐なんかも投入されます

つくねと豆腐

春菊が入ると彩りも美しくて、絵になるね!

鍋4

赤ワインとかで下味が付けてあるらしい、鶏の旨味がぎゅ~って感じ

つくね

野菜を追加投入

野菜追加

プルプルの皮と味の染み込んだ豆腐がたまりませんね、幸せ~♪

皮と豆腐

そしてお待ちかねの雑炊

雑炊鍋

玉子や薬味などは一切入れないから、ストレートに鍋の美味しさをご飯にラブ注入♪(爆)

雑炊をお取り分け

旨そうですね?はい旨いです!米がピカピカに光ってます!

雑炊
くたくたになった葱も大好き♪

この漬物もぬかりなし

漬物

デザートは、メロンと栗のアイスクリームで夏と秋を一度に満喫

デザート
いやぁ~噂通りの美味しさに大満足でした。

主催者のなおちゃん、ご参加の皆様、女将をはじめお店の皆様どうもありがとうございました。

全くご不満な点はございませんでしたので(笑)

いつか鮟シャンを吊るして、幸せなカップルによる入刀の儀式を見てみたいです(謎爆)

得仙 懐石・会席料理 / 国際センター駅伏見駅名鉄名古屋駅

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