栄で旨い「さぬきうどん」が食べたくなったら! 匠庵

看板
夜は居酒屋です。

お水はπウォーター

πウォーター

今日は「ひやあつ」にしました、冷水でしめたうどんに熱いかけ出汁のうどんです。

ランチ
これだと、うどんのしっかりとしたコシと、お汁の風味の、良いとこ取りが出来ますからね!

ランチには、オカズとご飯ものが付いております。

噛むと歯に押し返すコシがたまりません、出汁の味も好きなタイプ♪

うどん
先にうどんが冷めないうちに全部食べてから、オカズとご飯と出汁の三角食いをするのが俺流です(笑)

この日は、ご飯の上にタレのかかった大根おろしとネギと小女子が、これだけでもOKなのですが

ご飯
大好物のちくわ天には、チーズを入れて大葉を巻いてあります!

これをうどんの出汁に浸してからいただきました、

美味いですかって?

最高です!

更に、これらもまた俺の大好物、冷奴とメンチカツ~♪

メンチカツ
このメンチカツがまた旨いの!

自家製かどうかは知りませんが、油っぽくなく軽くて美味かったです。

すっかり腹パンダになって大満足!

これで680円は泣けます・・・大将ありがとう。

本格焼酎と手打ちうどんのお店 匠庵  http://www.ne.jp/asahi/takumian/722/

All about Japanの記事 http://allabout.co.jp/gm/gc/66397/

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