DHA丼 末広寿司本店

ドコサヘキサエン酸を摂取すれば

記憶力アップに役立つだろうと思いまして、末広寿司本店さんでランチ。

親方にワガママを言って、

青魚を中心にした「DHA丼」(勝手に呼んでるだけです)を作ってもらいました。

dha鰹・コハダ・酢で〆た鰯・鯵・玉子焼き・ミョウガ・タクワン・キュウリ

それに、生しらすと甘海老の頭の味噌汁。

美味いっすわ~!

受験をひかえた方やボケ防止のためにもおすすめです(笑)

これで受験対策もバッチリでしょう(なわけないか:汗)

wikipediaより

DHAは精液や脳 、網膜のリン脂質に含まれる脂肪酸の主要な成分である。

DHAの摂取は血中の中性脂肪(トリグリセライド)量を減少させ、心臓病の危険を低減する。

また、DHAが不足すると脳内セロトニンの量が減少し、多動性障害を引き起こすという報告がある 。

アルツハイマー型痴呆, やうつ病などの疾病に対してもDHAの摂取は有効であるといわれている。

そう言えば、昔からミョウガを食べると食べると物忘れがひどくなるって言わなかったっけ?

DHAとミョウガで相殺だったりして(核爆)

美味しかったからイイけどね(笑)

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