おしかけBBQ

お盆休みに、相棒と「どうする?」なんて話しをしていたら、

「BBQでもやって、昔ポルトガルで食べたような真イワシが食べたい」だって、

そしたらその場で後輩Iに電話して「明日お前の家でBBQやるからよろしく♪」と強引に話しを決めてた(爆)

翌朝2人で柳橋の市場へ、お目当ての真イワシ・スルメイカ・サザエにステーキ用の牛肉を仕入れ、

次にサフォーレで野菜なんかを買ってからI宅へ向う。

庭のパーティールームはまだ工事中で、ミニバーカウンターのタイル張りの最中でしたので、

いったん昼食を食べに近所の蕎麦屋生生へ、ここはブロガー・食べログレビューアーの写真撮影禁止の店です(笑)

その後相棒の家のキッチンで魚の水洗いをし、ビールを買って再びI宅へ戻ってきたら、ハイビスカスが満開!

ハイビスカスって花は、1瞬だけ咲いたら花は落ちて終わってしまうらしい・・・

ハイビスカス

大きいサザエはお刺身に・・・小振りのものはつぼ焼きに(写真わすれました:汗)

サザエ刺身

刺身で残った肝は鉄板焼きに・・蒸し暑いからビールがなんぼでも入っていきます!

肝

下茹でしたトウモロコシに醤油をたらして軽く焼きました、醤油の焦げる匂いがたまらん♪

トウモロコシ

レンコン焼き

レンコン

ヤマイモ焼き

山芋

イカ焼き

イカ焼き

ゲソはワタ焼きに、ビールがうま~!!

ゲソ

そして念願の丸々太った真イワシを炭焼きに

いわし

脂の焦げる香りがたまりません♪

いわし焼き

これにはシアトルで買ってきたオレゴンの自然派ピノグリが夏木マリ♪(夏が来たとマリアージュの意味です:爆)

白
重いのに運んで来て良かった。

相棒もご満悦でした!

いわしを食べる相棒

とんちゃん

とんちゃん

メインのステーキ

ステーキ

これには同じ作り手のピノノワールが夏木マリ(もう1回使いたかっただけ:汗)

赤
この後何本かワインを開けたけれど出来上っちゃって写真も記憶もありません(核爆)

それでも後で某宅のプールで更にワインを飲んで帰りましたとさ・・・

I家とM家の皆さん、ありがとうございました、そしてお世話になりましたm(__)m

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