小夜衣を楽しむ会 貴田乃瀬

先日ですが、浜松の貴田乃瀬さんで、

丸味屋酒店と貴田乃瀬の協同開催で行われた『小夜衣を楽しむ会』に参加しました。

お店の前で缶ビールを飲みながら開店を待っていたら(笑)

植え込みにトンボを発見です。

トンボ

もう秋の気配なのでしょうかね?

トンボ2

今回の小夜衣のラインナップ

酒
小夜衣 premium�冩 H21BY

小夜衣 本醸造辛口 H21BY

小夜衣の詩 純米吟醸 無濾過生原酒 H21BY

小夜衣 長期育成酵母仕込 H21BY

小夜衣 活性酒 H21BY

小夜衣 特別純米 顔 H17BY

小夜衣 純米吟醸 山田錦 H20BY

小夜衣 大吟醸 斗瓶囲い 鑑評会出品酒 H21BY

小夜衣 純米大吟醸 斗瓶囲い 鑑評会出品酒 H20BY

小夜衣 純米吟醸 斗瓶囲い H16BY

森本社長の顔が描かれた「顔」という酒、25年前の似顔絵らしいです(なるほど:笑)

顔
隣の席だったので、ず~とお話をさせていただいてたのですが、

森本節に爆笑連発の夜でした、真面目な酒作りの話はほとんど無かったかも(爆)

泡

小夜衣の詩
森本社長曰く、「すれ違った時に何か良い香りがしたので、振り返ってみると後ろ姿が美人で気になる女(ひと)」

そんなイメージの酒を作りたいと・・・

親方のお料理です。

お刺身
刺身の三点盛り

鰹のしょうが醤油洗い

甘鯛の焼き〆 梅のジュレ 

タルイカの酒盗和え

おつまみ
プレート九点盛り 

煮玉子

トウモロコシの角揚げ

大鰯の重ね焼き

豚のロース ハム風

あぶりがっこクリームチーズ博多

甘鯛のけんちん

蓮根入り豚肉のシュウマイ

煮豚の黒酢煮

カマンベールのグラタン風 甘夏のマーマレード掛け

鰯

豚

甘鯛

煮玉子

ロースハム

カマンベール

とうもろこし

しゅうまい

いぶりがっこ

椀

かにのすり流し玉子豆腐 椀物

椀物

ちりめんシラスの炊き込み

しらすご飯
楽しくて美味しくて、あっという間の時間でした。

親方、女将さん、チャーリー、森本社長どうもありがとうございました。

あ~!

デザート「お茶ジャムの寒天流し あんこ」の写真を忘れてた(汗)

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