貴田乃瀬

またまた貴田乃瀬さんの料理とお酒を堪能してきました。

講演のために豊橋まで来られていたビオファームまつきの松木さん

名古屋からの友人も合流しての食事会です。

最初は生ビールからスタートして、口取りの煮鯖と茄子の漬物

そしてお造りには萩錦の特別本醸造

お造り1

めっちゃうまいがな!

お造り

そら豆のお豆腐

そら豆豆腐

小夜衣

鰯の重ね焼き

鰯の重ね焼き

唐揚げの甘鯛には、ポン酢のムースを付けていただきます

甘鯛

志太泉

この鴨はカウンターの常連さんからいただきました、ピノが飲みた~い

鴨

ぶっとい切り干し大根を揚げてアンチョビのソースで和えたものです、これもいただきもの

切り干し大根

イギリス人の杜氏が作ったお酒です、やや甘目

玉川

スモークチーズのぬか漬け・クリームチーズの納豆醤油・カマンベールの山葵漬け

チーズ

芋焼酎

焼酎

ワインも

ワイン
まだ他にも色々食べましたが、おしゃべりが忙しくて写真を撮り忘れてました(汗)

全部最高に美味しかったです、他の席のお客さんの料理もメチャクチャ美味そうだったので

次回注文したいものが沢山できちゃいました(笑)

遠いところお集りいただいた、松木さん近藤さんありがとうございました。

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