うな梅丼 池作

今日は土用の丑の日

人宿町の池作さん名物「うな梅丼」

このブログに何度も登場しているけれど、久しぶりでした。

夏になると1度は食べておきたい逸品なのです。

鰻が焼けるまで待つ間は、骨の唐揚げとお茶でまったり

お茶

来ました、これこれ!

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ご飯がピンク色なのは、梅肉で和えてあるから、

ご飯の上には、白ごま・大葉・海苔、そして美味しい蒲焼きがのっています。

吸い物と漬物もぬかりありません。

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さっぱりした梅ご飯と鰻の相性が抜群!

梅ごはん
鰻と相性の良いキュウリのぬか漬けと、吸い物の三角喰いで一気に完食。

待つのは長いけれど、食べるのは一瞬ですよね、ごちそうさまでした。

皆さん今日は鰻を食べますか?

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