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FWC 

カフェ・喫茶店・バー

今月2回目のFujigaoka Wine Clubがem-u ダイニング・バー でありました。

食べ物は参加者の持ちよりです、鰻・サーモン・アルザスのパテとハム・生ハム・ロブションとKakinumaのパン♪

全部ブラインドです、同じ産地なのに全く個性の違うシャルドネ、

哀愁を感じる秋っぽいピノを飲み比べてみたりと、勉強会モードです♪

ブラインドで飲んだ3種類の赤が、全て産地は違うけどピノだったとは・・・全然わからんかった(汗)

fwc

1作り手:ヴァンサン・トリコ/名称:シャルドネ・バリック 2006(白)

 産地:フランス、オーヴェルニュ/品種:シャルドネ

2作り手:ペイラ/名称:シャルドネ・エスペリド・ブラン 2004(白)

 産地:フランス、オーヴェルニュ/品種:シャルドネ

3作り手:ライナー/名称:シュペートブルグンダー・ハンドヴェルク 2006(赤)

 産地:ドイツ、ファルツ/品種:ピノ・ノワール

4作り手:ジャン・ピエール・ボニー/名称:ブルゴーニュ・ルージュ 2006(赤)

 産地:フランス、ブルゴーニュ/品種:ピノ・ノワール

5作り手:マック・フォーブス/名称:ウーリ・ヤロック・ピノ・ノワール 2005(赤)

 産地:オーストラリア、ヤラ・ヴァレー/品種:ピノ・ノワール

春巻き
em-uのママさんが作ってくれた春巻きです、中に豚肉とマッシュポテトが入ってます、

春巻きで作ったポテトコロッケみたいな感じ、コレはなかなかイケます~!!

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Posted by ケイ