四季彩菜麺2008春バージョン2.0「塩香草つけ麺~伊吹~」
春の新作ができたと聞いてさっそく食べにいってきました、でもその前にビールですよね(笑)
おつまみには、ラーメン用の追加トッピングを食券で買いました。
薫製してバニラのような風味の味付け玉子
炭火で炙ったチャーシューのトマトソース
穂先メンマ
四季彩菜麺2008春バージョン2.0「塩香草つけ麺~伊吹~」
和風だしのスープに、トマトソースやバジルの風味が移っていって
和→伊へとどんどんテイストが変化していきます!
スプーンに入った魚介を途中で投入するとまた味が変わるから、食べるのがとっても楽しいです♫
鏡花と同じ麺屋さんになってさらに美味しくなった麺、バジルペーストで和えてあります。
またまた楽しいラーメンでした、ごちそうさま~♫
こうゆうラーメンだと、ついついワインが飲みたくなりますね(いつもですが)爆!
ディスカッション
コメント一覧
本日、改めて頂きましたが、私が食べた時の問題点が
全てクリアされていて凄く美味しかったです。
いやいや毎回驚かされるラーメン店です。
食べる時の楽しみが大きいですね
ラーメンの進化は、まだまだ続きそうな勢いですね。
ワクワクしながら出向けるお店は、とっても魅力的だと思います。
トッピングさえもが一品料理かと見紛う、ケイさんの撮影技術もお見事ですよ♪
一昨日はありがとうございました。
今回もまた独創的で素晴らしい一杯ですね。
こういう店が近所にあることが素直に嬉しいです。
08年05月02日付 本日のメモ
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
さて、いよいよゴールデンウィーク後半戦ですよっ!!!!
ということで、昨日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事4本、ニュース…
小市民さん
今度はシラフでじっくり味わっていただきたいと思います(笑)
瀬戸山さん
食べていて楽しいです、いつかワインを持ち込もうと企んでいます!
みえさん
イタリアン風といっても、ラーメンとしてはオンリーワンな所が好きです。
無化調で自然な味わいですし!
美味しくない料理を撮影しても美味しくは見えないですねw
ゴリさん
また飲みましょう♪