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池作 千代田支店

前に、“うな梅丼”を紹介した人宿町の池作さんではありません、千代田支店です。

暖簾

粗挽きの山椒

山椒

うな重(松)2100円、地元の吉田や浜松ではなくて、愛知県一色産の鰻を使っているらしいです。

松

地元では関西風に腹開きして直焼きしたものしか食べられないので、久しぶりに関東風の鰻をいただきました。

俺は、やわらかく蒸して焼いた鰻も、カリカリのタイプもどちらも好き!

見た目だけで言えば、うな重の場合は、背開きの関東風の鰻の方が、解剖学的にもかっこよく重箱に収まるというか、絵になりますね・・・

キュウリって鰻との相性抜群です、俺はこれがたっぷりあると嬉しいっすw

アップ

さっぱり目のタレがグッド、タレの量も丁度よくって美味しかったですよ~♪

池作 千代田支店

住所:静岡県静岡市葵区千代田6-26-9

電話:054-261-2412

定休:月曜日

HP:http://www.the-support.net/something/member/ikesaku/unagi.html

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