日本の「食」は安すぎる
最近読んだ本です・・・
農産物流通コンサルタントの山本謙治さんの新書です、気づきや共感があり、色々と考えさせられました。
自分達が、今この国の食のためにすべきことは、実は簡単で当たり前のことなんでしょうね・・・
この本は、食にスポットを当てていますが、他のデフレ産業にも同じ問題構造のケースが沢山あると思いました。
Amazonのページ、http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4062724901/yamakenskuida-22/
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