夢玄
平田町の交差点から、ほど近く裏路地にあるお蕎麦屋さんで、「むげん」と読みます。
近くのお客様とランチしました、ここはコースのみの蕎麦会席のお店、さすがに落ち着いた雰囲気でくつろげます。
いただいたのは、1500円くらいのコース、お料理三品に、おそばを、もりそば・かけそば・そばがきの中から選択します。
それに、おそばをもう１つお代わりで追加して、かけともりを両方いただきましたｗ
熱々のゴマ豆腐、豆腐の中には、お出汁で炊いてある大根が入っていました、上にかかっているのはそら豆の餡、
冬から春へ、季節の移り変わりを表現したのかな？
蛸の山芋和え・茄子の煮浸し・鯛の手毬寿司にはウニのソースが、大根おろしとレモンでいただきます。
ホントはここで、昼酒といきたいところでなんですがねぇ～♪ｗ
カリフラワーのポタージュスープ、芽キャベツ・人参・大根・かぼちゃが入っています。
滋味深い味で美味しい、俺の好きな野菜ばっかりだしね。
もりそば、なかなかイケます。俺的には、ここまでツルッとしていない方が好みですが・・・
かけそばには、とろろ昆布が付いてきます、コイツを入れた後は、お汁が旨いのなんのって！！
身体が熱くなって、汗が噴き出てきますが、旨いから飲むのを止められませ～ん（笑）
ヘルシーなランチに満足でした！
夢玄（むげん）
電話：052-937-7398
住所：愛知県名古屋市東区橦木町3-54ステーシ゛橦木1F
定休：日曜日
営業：11:00～20:00
夢玄 （そば / 高岳、尼ヶ坂、清水）
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