マリアージュ、これはアリ!?2008年2月27日カフェ・喫茶店・バーコンニャク煮とカベルネ・フランどて(名古屋名物、赤味噌味のモツ煮)と甘口のぺティアン。俺的には全然アリでした(笑)←人気グルメブログランキングはこちらです、気に入ったらポチして下さ~い♪広告 Posted by ケイ
ディスカッション
コメント一覧
どちらも互いを邪魔することなく、美味しく味わえたらそれが一番ですよね。
久しく食していない、モツ煮が恋しくなりました。
甘口ワインとの相性も良いのですね~。
ちなみに、こんにゃく煮に、コニャックを合わせたらどうでしょう!??(苦笑)
...失礼しましたっ。
ペティアンは甘口なんですね。どて煮いいですよね。
小学校時代に父ちゃんに赤提灯についていって食べたのが初めてでした。
「こんなうまいもんがあるのか」と感動し、
自分でも作ったことを覚えています。
そのころは、牛すじがなかなか売っていなかったんですよ。
こんにゃくも ワイン側だと オサレです
ですな(笑)
みえさん
これは、某マイミクのお母さんがマジで通販するらしいです。
この時は、松坂牛のスジ肉と大根、コンニャクが入っていて、刻んだ葱と山椒を振っていただきました。
瀬戸山さん
このドテはペシコでいただきました、
でもこのペィアンは売っていないのですよ(爆)
カルママさん
こんにゃくは made by へーです!