comme des poissons （コム・デ・ポワソン）
久しぶりに行ったら、ランチのメニューが変わっていました、4種類あるメニューは以下の透りです。
プレートランチ ￥1,000:これでも十分満足度があるよ。
– 牧の原豚ロースのグリエ、焼き野菜添え（豚肉が苦手な方は変更可）
– パン
– お飲物
ポトフランチ ￥1,500：温まりそう？今度はこれにしようと思っています。
– 野菜たっぷりのポトフ
– パン
– プチデザート
– お飲物
comme des poissonsランチ ￥2,100
– オードブル（４品の中から１品選びます）
◆フランス産鴨の燻製とキノコのマリネサラダ
◆毛蟹とアボガドのタルタル、クスクス添え
◆お肉（豚・鴨・鶏・フォアグラ）のテリーヌ
◆フォアグラのポワレ、その日のスタイルで（ﾌﾟﾗｽ￥500）
– メインディッシュ（４品の中から１品選びます）
◆本日のおまかせお魚料理
◆岩手産十文字地鶏の赤ワイン焼き（コックオーヴァン風）
◆牧の原豚ロースのグリエ
◆和牛サーロインのグリエ（ﾌﾟﾗｽ￥800）
– 本日のおまかせデザート
– 食後のお飲物
お昼のシェフおまかせコース ￥3,670：ワインを飲めない状況では、これを食べるのはつらいですね（笑）
– 本日のシェフおまかせ料理 3品
（オードブル、お魚料理、お肉料理など）
– 本日のデザート
– お飲物
この日は、2100円のプリフィックスランチに＋300円でスープを追加してもらいました♪
俺は、肉よりも魚・野菜派なので、選んだのはこれです・・・・
前菜：毛蟹とアボガドのタルタル、クスクス添え
アボカド・毛蟹・クスクスって全部俺の好きなものばっかしじゃん、嬉しい～♪
サツマイモとウイキョウのスープ
ういきょう（フェンネル）のせいで、なんとなくパスティス（大好物です）のような味がします（笑）
爽やかなスープに、チーズ風味のクルトンと、パセリの苦味がよいアクセントになってます、これ旨いわ♪
メイン：本日のおまかせお魚料理（まと鯛）
食べかけのパンまで写り込んじゃっていましたね（汗） そういえば、まと鯛って初めて食べたかも？
脂がのってて旨いね、左の白いソースはカブのソース、右のグリーンのはほうれん草のソースです。
どちらも薄味で野菜のピューレに近い感じです、野菜の味と、まと鯛にしてある塩味だけでいただく優しい味でした。
本日のおまかせデザート
ホワイトチョコレートのムース、そういえばもうすぐバレンタインですけど、こんなのをプレゼントされたら嬉しいですねぇ～♪
前回の日記、https://eatandrun.blog/archives/51199797.html
commedespoissonsのHPは、http://commedespoissons.com
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