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comme des poissons (コム・デ・ポワソン)

久しぶりに行ったら、ランチのメニューが変わっていました、4種類あるメニューは以下の透りです。

プレートランチ  ¥1,000:これでも十分満足度があるよ。

– 牧の原豚ロースのグリエ、焼き野菜添え(豚肉が苦手な方は変更可)

– パン

– お飲物

 

ポトフランチ  ¥1,500:温まりそう?今度はこれにしようと思っています。

– 野菜たっぷりのポトフ

– パン

– プチデザート

– お飲物

comme des poissonsランチ  ¥2,100

– オードブル(4品の中から1品選びます)

 ◆フランス産鴨の燻製とキノコのマリネサラダ

 ◆毛蟹とアボガドのタルタル、クスクス添え

 ◆お肉(豚・鴨・鶏・フォアグラ)のテリーヌ

 ◆フォアグラのポワレ、その日のスタイルで(プラス¥500)

– メインディッシュ(4品の中から1品選びます)

 ◆本日のおまかせお魚料理

 ◆岩手産十文字地鶏の赤ワイン焼き(コックオーヴァン風)

 ◆牧の原豚ロースのグリエ

 ◆和牛サーロインのグリエ(プラス¥800)

– 本日のおまかせデザート

– 食後のお飲物

お昼のシェフおまかせコース  ¥3,670:ワインを飲めない状況では、これを食べるのはつらいですね(笑)

– 本日のシェフおまかせ料理 3品

(オードブル、お魚料理、お肉料理など)

– 本日のデザート

– お飲物

この日は、2100円のプリフィックスランチに+300円でスープを追加してもらいました♪

俺は、肉よりも魚・野菜派なので、選んだのはこれです・・・・

前菜:毛蟹とアボガドのタルタル、クスクス添え

毛蟹とアボガドのタルタル、クスクス添え

アボカド・毛蟹・クスクスって全部俺の好きなものばっかしじゃん、嬉しい~♪

サツマイモとウイキョウのスープ

サツマイモとウイキョウのスープ 

ういきょう(フェンネル)のせいで、なんとなくパスティス(大好物です)のような味がします(笑)

爽やかなスープに、チーズ風味のクルトンと、パセリの苦味がよいアクセントになってます、これ旨いわ♪

メイン:本日のおまかせお魚料理(まと鯛)

本日のおまかせお魚料理

食べかけのパンまで写り込んじゃっていましたね(汗) そういえば、まと鯛って初めて食べたかも?

脂がのってて旨いね、左の白いソースはカブのソース、右のグリーンのはほうれん草のソースです。

どちらも薄味で野菜のピューレに近い感じです、野菜の味と、まと鯛にしてある塩味だけでいただく優しい味でした。

本日のおまかせデザート

本日のおまかせデザート

ホワイトチョコレートのムース、そういえばもうすぐバレンタインですけど、こんなのをプレゼントされたら嬉しいですねぇ~♪

前回の日記、https://eatandrun.blog/archives/51199797.html

commedespoissonsのHPは、http://commedespoissons.com

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