麺行使 伊駄天
藤枝市の伊駄天さんです、夜におじゃまするのは、たぶん初めてかも・・・
あいかわらずの人気ぶりでした、待ちはいませんでしたけれど、ほぼ満席でした。
運良く、カウンターのいつも座ってる席が、１つだけ空いていました、きっと日頃の行いが良いせいだな、うん♪（笑）
この晩は、店から徒歩圏内のホテルに宿泊なので、安心してビールが飲めるぞ～（喜）！
ここの隠れた名物、美味しい餃子をアテに、先ず1本♪
次は、ローズマリー風味の、“フレーバーチャーシュー”と、“穂先メンマ”をおつまみにビールもう1本（笑）
これがやりたかたのよ～！いつも来るのは、お昼時だし、車だったので、いつかはビールって、狙っていました！！
メインディッシュには、混ぜそばスタイルの、四季彩菜麺 『越冬みそ２００７ Ｖｅｒ．２．０ 熱玉味噌つけ麺』を、
これでビールをさらにもう1本（爆）！
プファー♪ いやぁ～たまりませんね、うんうん♪ （至福）
味噌スープの、トッピング海苔の上には、なんとパルメジャーノレッジャーノが！
この後で、さらに〆のラーメンをもう1杯！
ウソです、これは別の時に食べた、2周年記念の限定ラーメン、『鶏つくね黒胡麻と赤ワインのラーメン２００８』 だよ～ん。
これは、旨いぞ～♪ って言っても、限定だからもう食べられないけれどね（爆）！
ゴマをまぶして、ゴマ団子みたいになってる、軟骨入り“つくね”が絶品、予想以上によく合っていました。
見た目は、かなり辛そうなスープだけど、辛さよりもダシの旨味が勝っています、実に美味いスープです。
食べているうちに、赤ワインを使ったゴマソースが、スープに溶け出してきます。
あくまでも上品な、伊駄天流の坦々麺といった風に、ゆっくりと変化していく様子が芸術的です～！
もっとキワモノで、ネタ系のラーメンかと思っていたのに、非常に完成度が高くて驚きました！！！
←人気ブログランキングに参加しています、気に入ったらポチして下さ～い♪