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肉うどん

お昼ご飯に肉うどんを作ってみました、これが今年最後のお料理かな(笑)

肉うどん

お取り寄せした香川の名店“白川”のさぬきうどんと、飛騨の親戚が送ってくれた極上の飛騨牛を使っちゃいました。

下茹でしてから、軽く煮て味付けした牛肉と冷蔵庫にあったサラダ用ホウレン草をのっけてた肉うどんです。

さぬきうどんと飛騨牛のマリアージュは最高(自我自賛:笑)柚子七味がよく合います。

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