ボナペティ
いきつけのワインバーで夕食を、ワインバーといってもビストロ並みに飯が旨いんです。
先ずはブルゴーニュの白ワインとたっぷりのシーザーサラダにバケット・・・味も作りも緻密なサラダです旨い!
ラングドッグの自然派のワインです、南仏らしい果樹味がたっぷりで俺好みの旨いワインでした♪
かわいらしいエチケットのブルゴーニュ、色も薄めのかわいらしいレッドで軽快な味のピノノアール・・・
牛ほほ肉のワイン煮:とっても柔らかいのでナイフは要りませんワインの酸味で意外にもサッパリした仕上がりになっていますマイウ~♪
デザートのクレームブリュレ、最近飲み過ぎなのでこの時はワイン4杯だけです、食後酒もパスしましたよ・・・・
まだまだ年末ぎりぎりまで宴会が続きますので・・・
がんばれ俺の肝臓!!
ディスカッション
コメント一覧
クレームブリュレはカルママの大好物での~!
牛ほほ肉のワイン煮が、モニターからはみ出すが如く、私を誘惑して困ります。(爆)
酷使されている大事な大事な肝臓のお声を、時に聞いて差し上げてくださいね。(笑)
カルママさん
俺もだよ!
これって“クリームブリュレ”って呼ぶの?
それとも“クレームブリュレ”が正解なのかなぁ?
みえさん
これなら家庭でも作れるから、やってみましょう♪
正月が終わったら禁酒します(笑)