ド迫力!3Dとんかつ とんかつの蝶屋
創業大正14年の人気店、お昼はいつも満席で待ちがあります、ご年配の三兄弟が元気に接客していて気持ちのよいお店でした。
この店の前を、毎週5・6度は歩いて通っていますが、今までは気になりませんでした。
というのも、このすぐ近くに俺の行きつけのMYとんかつ屋「三笑」があるからです。
ところが先日ネットサーフィン中に偶然あの超有名な《やまけんの出張食い倒れ日記》で、この店の3Dとんかつの日記を読んでしまったら、もう我慢できなくなりましたw!
↓この暖簾の幅しかないスーパーナローな店内はまさしく鰻の寝床、カウンターに座ると後ろを人が通る度にいくらお腹を引っ込めても、人が背中に触れずに通ることは不可能なのです(笑)
とんかつライスは並1700円・上1800円・特上2000円とあって、違いは肉の厚みだけです。
やまけんさんのお勧めの特上と、150円で少しの葱と豚ミンチが入った赤だし(赤味噌の味噌汁でこれが旨い)を注文。
この店のとんかつには、キリンビールの大瓶に入った特製のケッチャップがたっぷりかけられて出てきます、それにスダチとマスタードと特製ソースをかけていただきます。
厚さが4センチ以上はある巨大な肉塊を喰いちぎって食べる野生的なとんかつで、いかにも肉を喰ってるって気にさせられます。
それにしてもどうですかこの肉のでかさ?・・・・20分かけて揚げるので余分な水分が抜けて肉の旨味が凝縮しています、
衣と肉の間に空間があるのはそれだけ水分が抜けて肉が縮んだ証拠ですね。
衣は長時間揚げられて薄くなっていてカリカリのクリスピー、全然油っこさがないので、このサイズでもどんどんいけちゃいます!!
とんかつにスダチの風味がすごく合うんですね、今度は家でも真似してみよう♪
キャベツが減ってくると、わんこ蕎麦のように勝手に盛り足されます、しかも素手で鷲づかみのキャベツ(笑)
俺は十分に楽しめました、お腹もいっぱいだ~♪
とんかつの経験値が少し上がりました(笑)
柔らかい肉じゃなきゃダメという方と、ケチャップが苦手な方にはお勧めできませんが、肉をがっつり喰らいたい人には是非試してほしいと思いました。
一人で行く時は、揚げるのに20分かかるので本とかを持っていった方がいいですね、俺は前日に買った『望みは何と訊かれたら:小池真理子著』で読書タイムしてました。
とんかつの蝶屋
電話:054-253-1739
営業:11:45~20:00
定休:月曜日
ディスカッション
コメント一覧
あぅあぅあぅ・・・カルママの大好物を・・・
こんなにでっかい写真で?
げげっ胃液が上がってきそうだ!
>ケイさん、こんばんは。
ついに蝶屋までたどり着きましたね。ここは静岡で一番好きなとんかつ屋さんで、結婚前に奥さんとよく出かけた思い出の店でもあります。
焼津に魚が美味しい、お気に入りのお店があります。「どんた久(どんたく)」と「かつお」です。どちらも焼津中学校の近所になります。是非一度訪れてみてはいかがでしょうか?
厚みの分、20分もかけて揚げるのだとは..。
ある種の拘りを感じます。
お店の間口の狭さも、お客様対お客様が同じものを食すという連帯感を、肌で感じるのに効果的なのかもしれませんよね。
ビール大瓶に入ったケチャップもまた然り。
きっと、味わうことに専念できるお店なのでは?
食してみたくなりました♪
ダイエット中の私には、とても見れたものではありません。
(#^-^#)
こういうワイルドなとんかつ、いいですね~。
今度挑戦してみます。
ワイルドなとんかつといえば、以前行った『とんまさ』は過激でした。
とんかつだけではなく、チキンカツ定食(大)も凄いです。
ちなみに私はこのチキンカツで撃沈しました(笑)
その時のレビューです。
http://blog.goo.ne.jp/xxx300_strikeexpress/e/d4c26525fa53b40828ef02775a76c260
カルママ
大好物でしたか!
てっきりタマゴだと思っていました(笑)
スガピーさん
焼津のお店の情報ありがとうございました、
ぜひいってみたいと思います!
みえさん
思い出したらまた食べたくなってきましたw
静岡に行った際には一度お試しください!
ny
またダイエットしてるの?
車ばかりじゃなくて自分の身体動かしなよ!
ゴリさん
俺は大食いには興味ないですよ~♪
美味しいものをほどほどに食べたいです(笑)