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手打ちそばと旬の天ぷら 蕎ノ字

この秋はじめての訪問かな、秋らしい演出がにくいです・・・

栗

この日の女将さんのおすすめ、浜名湖産のカキの天ぷら:塩でいただきました、今の時期ではまだ小ぶりながら、しっかりとしたカキの食感とあま~い味がたまりませんね、天ぷらだと適度に中の水分だけが抜けるので生で食べるよりも旨味の凝縮感がありますね最高でした!!

かき天

アップです、どうですかお一つ?

かき天アップ

下仁田葱の天ぷら:味噌をつけていただきます、天ぷらでは初めてたべましたけどこちらもめっちゃ甘甘です~♪

下仁田葱天

ざるそば(北海道産の新そば):二八かな?あともうほんの少しだけ太い方が好きです、汁はしっかり辛くて好みの味でした!

ざるそば

前回の日記https://eatandrun.blog/archives/51071352.html

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