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柳橋で魚を仕入れて料理して酒を飲む!

ワイン会で知り合った方達と4人でパーティーしました。

朝7時に出発して目指すは柳橋中央市場。

先ずは、ここで魚を仕入れる→マルマタでワインを買う→メゾンカイザーでパンを買う→Nさん宅で料理&飲みという計画です。

仕入れだけに付き合ってくれたカーコお疲れさんでした、今度は飯も喰っていけよw

柳橋

やっぱりマグロは魚の王様ですね!

マグロ屋

マグロ屋2

目移りしちゃって困りますね・・・買い過ぎに注意!

いか

えび

貝類専門店

貝

とりあえず無事に仕入れを終了したので、場内にある三徳さんで朝食タイム

三徳

三徳中華そば:チャーシューと天ぷら・生たまごがのった中華そばです、朝からカロリー高過ぎでしたね(汗)!

三徳中華そば

「じゃ~ん♪」本日の仕入れです!!

メインは特大サイズのスカンピ、イサキ・ムール貝・ミル貝・ホウボウ・牛ホホ肉・白ワイン2本赤ワイン2本・メゾンカイザーのパン

本日の仕入れ

シャンパンと前菜でスタート

前菜4種

手前から時計回りに、白ミル貝のバジルソース和え、サラダ、イサキのカルパッチョ、アボカドとリンゴ・サーモンの湯葉巻き、イチジクとトマト・モッツァレラのサラダ、オリーブ、真ん中はスカンピの洋風お刺身です。

シャンパン

ムール貝のバスク風、バターとトマト、玉ねぎでシンプルなスペイン料理、パブロさんレシピありがとう!

ムール貝

これうまいよ♪

アンジュ

ヒラメのアラとホウボウのスープ

ホウボウ

プルサールが魚介類にばっちり合うのが今回の大発見でした。

プルサール

このあたりからかなり酔ってしまって、盛り付けが雑に、それに写真がピンボケだったり撮り忘れたりしてますね(爆)

イサキのグリルと牛ホホ肉のポートワイン煮

イサキホホ肉ワイン煮

オーブンで焼いたスカンピとミル貝のひものソテー

スカンピミル貝のひも

フルーツとデザート

フルーツデザート

2時くらいから食事を始めて解散したのが12時くらい、よく飲んでよく喋ったわ・・・

結局この日に空けたワイン8本、4人で(核爆)!!

この日空けたワイン

うち1本(左から3本目)が傷んでたみたいでしたが、後は全部よかったです、さすが自然派ワインですこれだけ飲んでも二日酔いは無かったよw

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