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魚六 (うなぎと自然派ワインのマリアージュ)

魚六支店

知る人ぞ知る(当たり前かw)瀬戸市のうなぎ屋さんの2階の座敷でワイン会、かなりしぶい企画ですなぁ♪

いつもみたいな大勢のワイン会もいいけれど、こうした少人数(7人)で1つの机を囲んでやるのは、

まるで親戚の家でくつろいでいるような、それとも職場の慰安旅行で温泉宿に来ているみたいでした(笑)

ほのぼのしたムードで楽しかったです。

今回のワイン7本、うなぎ以外にもいろいろな料理が出てきて目が点に・・・

ワイン

どれも美味しかったですが、これならもう少し白ワインを用意しておくべきだったかもね・・・

刺身げそ

松茸がぎっしり入ってて出汁を味わうというよりも、食べる感じの茶碗蒸し

肝焼きはしっかり焼きが入ってます、タレもビターなテイストで旨い、もちろんシラーのワインにぴったり♪

茶碗蒸し肝

この一期一会のマリアージュに感謝です!!

テーブル

オイラの鰻の時の定番、大好きなダールリエボ、しかも初めて飲んだこの2001年は最高でした~♪

2005や2004よりも洗練されて上品になっていますがあの独特な味の特徴は変わりませんね、もう売っていないなんて(泣)

もう一本はクリスチャン・ショサーのロゼです、このワインはめちゃ旨い!って気はしないのに知らない間に1本無くなっちゃう不思議な魅力がありますねぇ・・

蒲焼

ど~ですかこの焼き加減!!これだけしっかり焼いてあるのも珍しいよね、表面はサクサクで旨いこと、参りました。

関東風の軟らかい鰻しか食べたことのない方に食べさせてみたいですねw

今度は普通に丼を食べに行こうと思います、ごちそうさまでした。

うなぎの魚六

愛知県瀬戸市南仲之切町110

電話:(0561)82-8052

営業: 11:30~13:00  17:00~21:00

定休: 木曜・第3水曜

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愛知県,

Posted by ケイ