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旨かった~♪久々の満塁ホームラン!! 天白区焼山 チャイナポート

名古屋市, ラーメン・つけめん・ちゃんぽん・皿うどん

あさりスープの手もみラーメン

夕方前の中途半端な時間に小腹がすいたので数年ぶりに「チャイナポート」@焼山へ、ここは中休みなしの通し営業なので便利です!

お店

ここのラーメン、昔は美味しかったけど、何年か前に行ったときに味が落ちたように感じられてそれっきりになっていました・・・

ところが今日行ってみたら、先ず出てきたラーメンの顔が良いのです!!

食べる前からビシビシとオーラが伝わってきました、デジカメを車に置いてきたことを激しく後悔(汗)

これは↓後日撮影したものです、でもあん時の方がもっと良い顔していたよ!!

ラーメン

あさりを使ったスープなのだけど、あさりは隠し味なので特に感じませんが、さっぱりで、かつ深~い旨味の絶品スープです。

それに手揉みの中太麺・太くて食感のよい旨いメンマ・煮豚ではなく香ばしく焼かれたチャーシューのどれもが極上、しかもそれらのバランスが完璧でした!!

最後にアップルビネガーを入れるとこれまた旨し!口直しの紫蘇生姜も珍しくてとても旨いよ。

俺は滅多にラーメンのスープを全部飲むことはありませんが、この時は蓮華が止まらず最後は両手で丼を抱えて完飲でした。

この日記を書きながら思い出したらまた食べたくなってきっちゃった。

あさりスープの手もみラーメン チャイナポート焼山店

住所:愛知県名古屋市天白区植田山4-201

営業:11:30~22:00 ラストオーダー  22:00

定休:第3月曜日

電話:052-831-5616

HP:http://www.nyan-nyan.co.jp/chipoy/chipoy.htm

マジ旨かったよ、オススメ!

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Posted by ケイ