ポールジロー・オードヴィー2006
台風9号が直撃寸前の静岡市の夜・・・
お目当てのアレのために暴風の中ですがやっぱり出動しましたｗ
さすがにこんな嵐の夜なのでボナペティはオイラの貸切でした・・・
最初の１杯はシャルドネ
お腹がすいていたのですぐ出るメニュー、テリーヌとバケットをガツガツと喰らう・・・まいう～♪
ボルドーに切り替えました・・・
砂肝のサラダ、日本の焼き鳥とフレンチの融合みたいな料理ですね、ワインのあてにはピッタリでしたｗ
カオール：しっかりした黒っぽいフルボディ・・・
イタリアのウォッシュのフロマージュ
オイラのお目当てはコレ！！！
お気に入りのポールジロー（コニャック：写真右）のオードヴィーです。
2006年のポールジローを蒸留して樽に詰める前に瓶詰めしたもの（写真左）！！
色が透明なのは樽熟成されていないから、度数はやっぱり50度と高いですね。
グラッパみたいに見えるけど葡萄の皮から作るわけではないし、コニャックのように樽熟成の風味がしない分、より葡萄の味が濃いですわ、コレ旨～い♪
また１つ食後酒のお気に入りリストが増えました！！
ホテルの目の前のラーメン屋のつけ麺で〆ようと思っていたのに台風のせいで臨時休業でした（泣）！！
明日天気にな～れ♪
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