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ポールジロー・オードヴィー2006

台風9号が直撃寸前の静岡市の夜・・・

お目当てのアレのために暴風の中ですがやっぱり出動しましたw

さすがにこんな嵐の夜なのでボナペティはオイラの貸切でした・・・

ボナペティ

最初の1杯はシャルドネ

シャルドね

お腹がすいていたのですぐ出るメニュー、テリーヌとバケットをガツガツと喰らう・・・まいう~♪

テリーヌ

ボルドーに切り替えました・・・

ボルドー

砂肝のサラダ、日本の焼き鳥とフレンチの融合みたいな料理ですね、ワインのあてにはピッタリでしたw

砂肝のサラダ

カオール:しっかりした黒っぽいフルボディ・・・

カオール

イタリアのウォッシュのフロマージュ

フロマージュ

オイラのお目当てはコレ!!!

お気に入りのポールジロー(コニャック:写真右)のオードヴィーです。

2006年のポールジローを蒸留して樽に詰める前に瓶詰めしたもの(写真左)!!

色が透明なのは樽熟成されていないから、度数はやっぱり50度と高いですね。

グラッパみたいに見えるけど葡萄の皮から作るわけではないし、コニャックのように樽熟成の風味がしない分、より葡萄の味が濃いですわ、コレ旨~い♪

また1つ食後酒のお気に入りリストが増えました!!

ポールジロー

ホテルの目の前のラーメン屋のつけ麺で〆ようと思っていたのに台風のせいで臨時休業でした(泣)!!

明日天気にな~れ♪

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