上天丼 島田市 蕎ノ字
蕎ノ字
天麩羅とお蕎麦の素敵なお店です。
前回の日記はこちら
ガラス越しに石臼がみえます・・・
なんとなくお蕎麦よりもご飯モードだったので「上天丼」
海老・ホタテ・キス・南瓜・舞茸・しその実。
ワイン会で飲みすぎた翌日だったけれど、ペロリでした(笑)
素材の味を重視した癒し系の天丼ですね、薄味の丼つゆに軽い天麩羅とご飯が完全に一体化しています。
変な表現だけど旨いパスタみたいでした。
漬物も旨いです(これ大事ですよね)、岩海苔の味噌汁も天丼とのバランスがグッド♪
ごちそうさまでした。
ディスカッション
コメント一覧
天丼を、パスタに例えるなんて..。
想像できそうな、出来なそうな..。
でも、お写真からその美味しさがたっぷり伝わって参ります☆
味付けの濃い天丼は得意としませんが、優しいお味は大好きです。
お蕎麦屋さんのお天婦羅は、どうして美味しいのでしょうね~!?
みえさん
変なたとえですいません、
天ぷらをおかずにご飯を食べるのではなく、
全てがバランスされて一体感があるという意味です。
毎度毎度・・・おいしいものを夜中に見せつけられて
おなかが空いてるんですけどど~してくれるんですか!!!
カルママさん
アイムソーリー♪笑